Croquant, fruité et gourmand: notre tiramisu!

Aujourd’hui, pour notre premier article, nous avons décidé de vous dévoiler une de nos recettes chouchous: le tiramisu! Mais, pour changer un peu nos habitudes, nous avons laissé part à notre créativité en faisant un tiramisu poire/ cookies: résultat: à vous de nous le dire!

deux soeurs et des gourmandises

Pour faire cette recette (4 personnes) , vous aurez besoin de:

250 g de mascarpone

125 g de sucre (pour la bonne cause :P)

3 œufs dont deux blancs

1 boîte de poires (car nous avons besoin du jus)

2 gros cookies

Du vermicelle au chocolat

Comment faire cette petite gourmandise?

1)Dans un saladier, mélangez les trois jaunes d’œuf avec le sucre. Puis, ajoutez-y le mascarpone.

( Si nécessaire, vous pouvez re-mélanger le tout à l’aide d’une batteur pour avoir un mélange très lisse)

2)Dans un deuxième saladier, battre les 2 blancs en neige.

3)Ajoutez-les à la première préparation.

4)A côté, découpez les poires en petits dés et les cookies en morceaux (nous les avons découpé en 4).

5)Pour la préparation des vers/verrines: mettez deux morceaux de cookies (ou plus) trempés dans le jus des poires, ensuite les dés de poires, et deux grosses cuillères de préparation. Faites ce procédé une deuxième fois.

6)Parsemés les vers/ verrines de vermicelles au chocolat!

7) Mettre le tout au frigo pendant au minimum 2 heures.

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Bonne dégustation!

 

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8 réflexions sur “Croquant, fruité et gourmand: notre tiramisu!

  1. Et bien je suis ravie de laisser un commentaire sur ce premier article !
    Bienvenue dans la ronde des blogs de cuisine, je vous souhaite de vivre une belle aventure culinaire 🙂
    Et le tiramisu… j’adore !! Votre version est très gourmande, poire et chocolat… mhhhh !

    J'aime

  2. Bonjour, je vais redire un peu ce que la personne précédente à dit, ton blog est très joli et tout à l’air fameux ! Bienvenue dans la grande communauté des bloggeurs culinaires, il faut se faire sa place ce n’est pas évident, mais au vu de tes recettes et ton univers, je ne doute pas que tu réussiras rapidement à te faire connaître 🙂 je vais suivre tes actualités en tout cas.

    Voici mon blog http://www.clafoutisetgribouillis.com ,n’hésites pas à y faire un tour je poste des recettes de cuisine ILLUSTRÉES 🙂

    A bientôt
    Vero.

    J'aime

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